脆藕炒肉片怎么做才好吃

1、将莲藕去皮之后，清洗干净，切成小薄片，用适量的盐水浸泡半个小时备用。

2、瘦肉切成小薄片加入适量的食盐和花生油一起搅拌腌制10分钟备用。

3、锅中加入少许的花生油， 将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒，炒至变色之后即可捞出。

4、锅中另外加油和食盐，将清洗干净的脆藕倒入锅中，大火翻炒。

5、翻炒至脆藕入味之后，加入少许的水，大火继续翻炒至藕片变色，接着将炒好的瘦肉和葱花一起倒入锅中翻炒。

6、最后，撒上少许的花生油，即可出锅！