香烤叉烧猪排饭

1、大排洗净，用厨房纸吸干水分，用刀背敲松肉片

2、放姜蒜、料酒

3、放盐

4、放点生抽、两大勺叉烧酱

5、用手涂抹均匀

6、准备面粉、蛋液、面包糠

7、依次涂上面粉、蛋液、面包糠

8、烤箱预热，180度烤20分钟，中间翻一次面，取出切块，挤上番茄酱，再配上一碗米饭。