怎么做腊八蒜

1、蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分

2、码入干净的容器里

3、倒入陈醋没过蒜瓣

4、将容器密封，放置到阴冷的地方。

5、腌渍几天后，蒜瓣颜色变为蓝色

6、10 - 15天后，蒜变绿以后即可食用。