如何避免买到品质不好的鱼

1、看鱼形品质不好的鱼，鱼形不匀称，头大、尾小、身瘦、尾长。

3、辨鱼鳃品质不好的鱼，鱼鳃粗糙，呈灰色、红色。

5、聞鱼味品质不好的鱼多有异味，如煤油味、大蒜味等。