五香大米锅巴的做法

1、大米和糯米提前3个小时浸泡

2、这是泡好大米和糯米。倒掉水份。

3、把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀

4、加入五香粉拌匀。

5、准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形

6、锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。

7、炸到金黄色捞出，五香大米锅巴就做好了。