1、我今天比较闲，突然想吃黄焖鸡米饭，就去附近超市买来了，为了这个菜买了不少配料╮(╯▽╰)╭
2、鸡腿洗干净，将料酒均匀的抹上去，我习惯性的会切几片姜丢里面，你也可以不放姜。辣椒切块，小的红辣椒切段，大蒜一部分剁蒜末，剩下几个保留原样，这里的话，蒜末也可以不要直接加整的大蒜。生姜切片，香菇切片
3、油热放入适量白糖，有点变色后放入鸡腿，然后倒入香菇，翻炒后觉得颜色浅可以和我一样放入老抽上色，不用倒太多，再放点生抽，倒入开水差不多没过鸡腿，小火焖20分钟
4、等待的期间想干嘛干嘛~我的锅是买电磁炉送的，锅盖都没
5、倒入青红椒蒜末，姜片，大蒜，开大火收汁，不要收太干，这个汤拌饭很赞的，收好汁根据个人口味加入适量盐
6、盛出来开吃啦~~~
