奥尔良烤翅1.的做法

 时间:2024-10-14 18:08:20

1、鸡翅解冻,放在温水里,鸡肉泡软就可以了,水冷了可以重新换温水,温度高一点没关系

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2、正反各切两到三刀,沥干水

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3、奥尔良粉倒入,同样40g冷水倒入放鸡翅的盆

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4、戴上一次性手套抓腌,保证每个鸡翅都腌到位

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5、盖上保鲜膜,放入冷藏3-4小时。着急的话一个小时也可以,时间长更入味

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6、将腌好的鸡翅放在烤网上,下面垫好锡纸,可以防止烤的时候汁和油流下,锡纸剪长一点,可以在两边边缘捏紧,就不会掉下来。将多余的酱汁刷一遍,再刷一次蜂蜜

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7、放入烤箱中下层,200度预热10分钟,再200度烤25分钟,喜欢嫩的可以20分钟。

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8、取出时小心烫到。好吃的想哭,比肯德基还好吃

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