茶叶在中国，咖啡在南美，红酒在欧洲，而乳制品则来源于法国诺曼底！诺曼底人对管理牧场很有一套，这对国内牧场的管理很有借鉴意义！
1、科学的饲养
首先，奶农按照科学化的方法饲养奶牛，精心照料农场的奶牛，甚至能了解每头牛的健康状况。因为每一头牛都有自己的身份证，并被记录整个生长过程。同时，奶农使用自然放养的方式来喂养奶牛，，听音乐，而且绝不使用任何激素、抗生素和药物来增加产奶量。
每头牛私享上千平米天然牧场自然放养
2、严格的质量管理
牧场环境优越，科学饲养奶牛只是其中的一部分，严格的质量管理也极其重要。诺曼底对牧场环境保护、牛棚卫生、动物健康、牛奶收集与运输都有系统的规范及管理，包括对原奶、原料、挤奶设备的检测，对半成品及成品的检测等等。
牛奶收集与运输都有系统的规范及管理
除此之外，欧盟以及法国都有严格的质量检测标准，保证了生产的牛奶符合安全标准。
总的来说，虽然有得天独厚的自然环境，能够为牛奶的生产提供重要的条件，但科学的饲养及严格的质量管理也是重要的！
