红苋菜大鱼头汤

 红苋菜鱼头汤有清热祛湿的功效，下面就由小编为大家介绍一下这个汤的做法吧。

材料：

1.红苋菜350g;

2.大鱼头1个；

3.生姜6~8片；

4.花生油，食盐适量

做法：

1.将大鱼头用清水洗干净，斩开备用；

2.红苋菜用清水洗干净，沥干水，备用；

3.锅洗干净后注入适量清水，大火烧至沸腾；

4.加入适量花生油，将姜片，大鱼头放进锅内煲约1小时；

5.接着把红苋菜放入锅内与大鱼头一起再煲30分钟；

6.最后加上适量食盐；

7.红苋菜大鱼头汤就做好了。