番茄糖醋排骨这样样做最好吃！

1、首先将猪排骨改刀剁块，冷水下锅加葱、姜，水开打至浮沫，放入料酒、盐，上锅盖，文二十分钟捞出。

2、接下来将排骨均匀拍上干淀粉，六成油温下锅炸至金黄捞出。

3、再重新起油烧锅，放番茄酱、白糖、盐，再加水、白醋，下排骨快速翻炒几下，加水淀粉勾芡，撒绵油白芝麻即可出锅！