1、准备好上面所说的材料，低筋粉和杏仁粉先过筛一遍。先把两个橙的橙皮磨碎
2、挤出两个橙的橙汁黄油放微波炉融化，如果有铜锅，可以把黄油放铜锅里融化至榛子色就可以了
3、四个鸡蛋和白砂糖一起放入盆里，盆下面垫盆热水，55度左右就可以了，然后开始低速打，打到蛋白出现奶油般的光泽，白砂糖融化。蛋白打成这样就可以了
4、蛋糊里放橙汁，拌匀杏仁粉和低筋粉再一次过筛到蛋糊里，要一边过筛一边搅匀，不能在蛋糊里出现小颗粒，我一个人是先晒几下，然后搅拌均匀，再筛几下，就这样慢慢把粉一点点的拌匀
5、然后放橙皮，拌匀放黄油，也要拌匀，上面每放一样材料进去都有拌匀，不能有疙瘩和颗粒
6、倒入模具，先155度烤20分钟，然后165度烤10分钟，（也可以160度烤20分钟）中间烤了十分钟可以用刀在中间化一刀。最后可以刷上糖汁，摆上橙子装饰
