如何烹制一份好吃的醋溜南瓜

1、将南瓜擦净，注意南瓜非常硬。

2、去皮，南瓜由于其特有的硬度，最好一点点切。

3、去除南瓜的瓤，挖成一个小碗的样子。

4、将南瓜切成一片片小的薄片，这样的话，很容易烧熟。

5、将南瓜放入锅中，炒到变色，加入醋、盐以及一碗水。大火5分钟烧到水煮开，再煮10分钟，起锅装盘。