香芋烧饼的做法步骤

1、把芋头和紫薯切小块蒸熟，要筷子可以轻易戳开的地步。

2、把所有材料加入破壁机搅拌均匀，如果没有破壁机的话就自己异鲢阍羟压碎芋头然后和其他材料混合均匀即可（口感上可能会有颗粒～）。面糊静置二十分钟以上。

3、预热锅，倒入少许油，中小火慢慢煎，可以用不同模具样子的锅哦。

4、如果想和我封面图一样可以做成一个大一点的饼再卷起来。

5、可以加盖子把表面焖熟，也可以把饼翻身煎两面脆，看自己喜好就好。

6、做好的煎饼上可以放上自己喜欢的料，当然直接吃也很好吃，我喜欢加一些炼乳在上面。这就完成啦。