1、荠菜的药用价值很高，我们老家又把它叫做荠荠菜，它有丰富的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助肠胃消化，预防便秘发生。
2、荠菜有明目的功能，在这个季节我们要常吃荠菜。荠菜含有大量的胡萝素，使我们的眼晴变得更加明亮、更加的清澈。
3、荠菜对有降压、抗癌起着非常好的作用，对预防感冒、麻疹、冠心病也起着一定的疗效。
4、荠菜含有的多种素，对人体浮肿、小便不利起着很快减轻的攻效。
5、早餐我们可以做荠菜鸡蛋饼或水煎包来吃，再搭配一杯鲜奶，既营养又丰富。
6、荠菜我们还可做美味可口素馅和肉馅饺子来吃，简直是人生一大乐事。
1、1.荠菜能促进肠道蠕动，帮助肠胃消化，预防便秘发生。
2.荠菜有明目的功能。
3.荠菜对有降压、抗癌起着非常好的作用。
4.荠菜含有的多种素，对人体浮肿、小便不利起着很快减轻的攻效。
5.做荠菜鸡蛋饼或水煎包来吃，再搭配一杯鲜奶，既营养又丰富。
6.把荠菜做成素馅和肉馅饺子。
