1、把意大利面倒入一只盘子里面，掌握要做的面的份量。如果是两个人吃，一盘未做好的意大利面的量，做好后，刚好是两个人吃的份量。
2、把意大利面放入盆中，加入清水，先泡20分钟。
3、把泡好的意大利面捞出控水放在盘子里面，一般是摸着面稍微软了，颜色也变得发白了，就是泡好了。
4、锅里放入清水，烧水，这时候把胡萝卜、尖椒、紫元葱、葱花，切好放在盘中备用。
5、水烧开后，倒入泡好的意大利面，煮3-5分钟就捞出，放到盘子里面备用。
6、锅里面倒入花生油，加入葱花、花椒粉，将准备好的胡萝卜、尖椒、紫元葱放入翻炒。
7、等闻到元葱的香味后，将意大利面倒入一起翻炒，因为面已经是煮熟的了，所以稍微翻炒一下，就加入烧烤调料再翻炒，之后加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
8、一盘香喷喷的烧烤味的意大利面就做好了。装盘！
