1、准备食材：南瓜一小块儿，糯米粉适量，面包糠小半碗，喜欢吃甜的白糖适量，食用油适量
2、将南瓜切小块儿用蒸锅蒸熟，捣烂冷却之后，喜欢甜的可以加一点白糖，南瓜本身有甜味，可不加糖，然后加入糯米粉，加入糯米粉之后裹上少许面包糠。
3、油温七成热，用筷子插入锅里，开始冒泡时证明油温合适，然后中小火下入南瓜饼，用筷子轻轻搅动防止糊盒粘连，待南瓜饼膨胀即可控油捞出。
4、这样做出的南瓜饼和店里的一样，为空心的，比店里的好吃，店里的太过甜腻，自己做的南瓜饼外酥里嫩，而且是空心的，非常的好吃。
5、以下就是我做出的空心南瓜饼，外酥里嫩，不甜腻，配上稀饭萝卜丝等非常的好吃。
