老火靓汤：牛奶猪蹄汤

1、猪蹄切成小块，放入沸水中煮5分钟。

2、放入适量的姜片去腥。

3、捞出后用冷水洗净。

4、砂锅中放入适量的清水，倒入猪蹄和红枣。

5、盖上盖，大火煮沸后转小火炖60分钟。

6、打开盖子，放入适量的牛奶。

7、将汤重新煮至沸腾即可盛出食用。