鸡蛋豆腐汤家常做法

1、准备一块豆腐，先切成条再切成片，这样可以使豆腐受热更快。

2、把西红柿洗干净，去掉根蒂后也切成块。

3、切一点香菜，再打一个鸡蛋放在碗里。

4、在锅里倒入一点油，放入西红柿翻炒几下。

5、接着放入一大碗清水，把豆腐也放进锅里。

6、放入盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，可以起到提高鲜味的作用。

7、水烧开之后，淋入打散的鸡蛋液。

8、然后加入紫菜和切好的香菜，均匀搅拌几下。

9、最后淋上香油就可以出锅了，美味的鸡蛋豆腐汤就完成了。