1、降低湿度
只有湿度降高的时候才能达成起雾的条件，正常使用时即使温差很大但是空气相对干燥也不会产生大面积的雾水，因此湿度才是起雾的关键。店内可以增设干燥设备，开启具备除湿功能的空调都是直接有效的防雾窍门。
2、控制室内温度
众所周知饮料展示柜玻璃门起雾的原因主要是柜内柜外的温差和湿度造成的，那么在实际使用的时候控制柜内外的温差就可以很少的避免玻璃起雾。尤其在南方的夏天，室外温度30~40度之间，饮料展示柜内需要保持3~5度的冷藏环境，这就造成了非常大的温差，湿度较高的情况下玻璃外侧就极易产生雾水。控制室内温度的翻翻主要依赖空调，没有空调又不想起雾只能调高饮料展示柜的温度来避免起雾。
3、放在通风地方
把商用保鲜柜放在通风的地方，可以有效地降低玻璃门出水雾情况。
4、电风扇吹
电风扇对准玻璃门吹，能有效减少水雾产生。
