1、辣椒洗净备用，爱吃葱就多放点，不爱吃就少放点或者不放
2、辣椒切块，葱切成滚刀块，打上五个鸡蛋，也可以少放俩！哈哈哈
3、淀粉放水备用！
4、鸡蛋放入热锅，一定把锅烧热，鸡蛋才能膨胀起来！我喜欢吃焦黄的那种！
5、鸡蛋煎完盛出来，直接倒入葱，爆香一下（也可以放一点油，我没放）撒点十三香炒出香味，饭后倒入辣椒翻炒，倒入生抽，翻炒一会倒入一点水！省得锅煳了！
6、3-5分钟左右后倒入适量的辣椒酱！不要倒太对，要不然咸了，我没有量多少，挤上一大坨，差不多就行！
7、翻炒一会！撒上一点白糖！继续翻炒！
8、倒入鸡蛋继续翻炒！
9、快熟的时候倒入水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了！
10、开吃！
