豉香鸡翅做法

1、鸡中翅洗净，加入酱油、白糖、料酒略腌，再裹匀淀粉，豆豉放入热油锅中，加入白糖炒香，盛出。

2、锅置火上，加入植物油烧热，下入鸡中翅烧至金黄色，捞出沥油。

3、净锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜末炒香。

4、再加入豆豉、精盐、鸡精炒匀，然后放入鸡中翅煎炒至入味，即可出锅装盘。