醋泡花生的做法及功效与作用

1、把花生洗干净，放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。

2、剥出花生米，要带着那层红皮，倒入陈醋或米醋，没过花生米。

3、盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天，一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。