家常包菜炒腊肉

1、腊肉切片，最好切薄点，温水泡久一点，去除盐分，捞出晾干。热锅烧油，腊肉下锅煎，煎到两面焦黄的时候捞出备用

2、用煎腊肉剩下的油，放入大蒜碎炒香

3、放入切好的包菜，大火翻炒

4、等到包菜软掉的时候，倒入腊肉继续翻炒，加一篇糖提鲜，最后浇一圈蒸鱼豉油，撒上切碎的小米辣，继续翻炒两分钟左右，就可以出锅了

5、装盘出锅