快速学会黄汤嘎鱼

1、清洗鱼（一定要买活的）

2、准备葱姜蒜紫苏

3、放油（一定要加热菜籽油）

4、金黄两面炸鱼

5、加少许醋，炒香后与洋葱、姜、蒜炒匀

6、加水与鱼平行

7、加些料酒，炖半小时

8、关火，把葱和紫苏煮三分钟

9、成功完成