人参枸杞子酒是养生饮品中一大特色配伍。人参大补元气，安神益智。枸杞子补肾益精，养肝明目。熟地黄滋阴补血，益精填髓。冰糖和胃润肺，止咳化痰。白酒又能驱寒化暖，消除疲劳。四者相结合就是一味养生补益佳酿。
食材
白酒 1000克
人参 1支
熟地黄 10克
冰糖 40克
配伍步骤
人参烘软切片；枸杞子除去杂质。
人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；
冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭。
浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
注意事项
用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
