1、5克酵母放到50克温水中化开。
2、就化开的酵母水和余下的所有材料混匀，揉成面团，再揉搓、摔打20来分钟。接着静置发酵至1.5~2倍大。
3、排气，分割成3等份。
4、将每个面团擀成长舌状，再用刀分割成3份，顶部不要切断。
5、接着开始编辫子。
6、将编好的辫子面包胚，放烤盘上发酵至1.5~2倍大。
7、发酵好后，表面刷蛋液，再撒些白芝麻。
8、烤箱170度，烤40分钟左右，面包上色后（大约30分钟），盖上锡纸防止上色过重。
9、成品竟然拉丝，好开心，忍不住吃了大半个。这个面包放凉有点硬，凉着我不大喜欢吃，但是用微波炉叮至温热，还是很好吃。
