怎样制作好吃的椒麻酱蒸鸡翅

1、 将鸡中翅洗净擦干表面水分，然后用刀在鸡翅两面横切几道口子，方便入味；

2、将生姜切丝，小葱切段；（留一点小葱切花，蒸好装盘撒在上面装饰）

3、将鸡中翅，姜丝、葱段放入碗中，加入一茶匙白糖；

4、加入适量料酒；

5、加入两勺欣和椒麻味黄豆酱；

6、 搅拌均匀，放置腌制1小时左右；

7、蒸锅烧开水，放入腌制好的鸡中翅，大火蒸20分钟即可！

8、将鸡中翅摆入盘中，撒入小葱花；