西班牙海鲜饭的做法——在家也能吃正宗海鲜饭

1、首先把所需要的海鲜，虾，青口、洋葱，西芹等洗干净切碎备用。

2、接着把鸡架，一根西芹，香叶和一个洋葱加凉水炖煮3小时后，滤出高汤。

3、一个洋葱两根欧芹五颗蒜切碎，橄榄油洋葱蒜末，中火翻炒至褐化，入欧芹至变干。

4、入半斤杂烩米，翻炒后加入香肠和培根，加入4杯高汤，小火炖10分钟。炒米之前加入半杯白葡萄酒。

5、加入青口鱿鱼圈大虾两杯高汤再煮10分钟，关火焖5分钟后就可以开吃了。