蘑菇炒肉做法

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力猪肉：补肾、滋阴、益气芹菜：除烦、平肝、清热

食材

蘑菇 500克

猪肉 250克

芹菜 适量

方法/步骤

1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。

3.蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。

4、锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒

5.沥少许水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。