蟹味菇鸡蛋汤

1、蟹味菇去掉尾部的蒂，掰开用手撕成一个个的。

2、用水浸泡一小会，这样清洗的更干净些。

3、准备两个鸡蛋，鸡蛋先洗一下，怕蛋壳上有细菌，这样会更干净些，再打泡备用。

4、热锅里放入少许是植物油，再放入水，用来做汤的水要多放点。

5、等水烧开后，再把蟹味菇放入烧开水中，盖上锅盖烧开。

6、等烧开后，放入鸡蛋，鸡蛋刚放进去不要搅动，不要会腥。

7、撒上少许的盐，再盖上锅盖，煮开后的汤汁白白浓浓的，一看就很好喝。

8、蟹味菇的天然鲜味很浓，不需要再添加其他调味料了，味道已经很鲜美，趁热喝哦。