周黑鸭卤鸡腿鸭翅

1、冷水下锅，放料酒去腥，煮出血沫

2、加入葱，姜片，干辣椒和香料包

3、放入肉类，大火煮20分钟

4、加入蚝油，生抽，老抽（老抽上色效果很好，因为我家用完了忘记买所以这次没有用）

5、大火转小火10分钟，这时候香味已经很浓郁啦！

6、出锅啦，在卤汁里浸泡了5小时，非常入味～