1、根据需要取适量的米（煮饭用的米），洗过滤水，另外加水浸泡。水以超过米一截手指为准。一般浸泡一个小时左右，以能用手弄断米粒为准。
2、米泡好后，连米带水放入豆浆机中打成糊，水少的可以适当加点水。
3、打成糊后，如果觉得太稠的，可以适当的加点水，但是不要太多，均匀搅拌。
4、准备馅料，可以根据自己的喜好准备好馅料，生熟皆可。
5、生的配料在放入迷糊中一起蒸，熟的馅料可等蒸好后再放。
6、在准备好的盘子里抹上花生油，将米糊倒入盘子里，铺平。
7、弄好后放入蒸锅（如图）中蒸3~5分钟，可用筷子扎扎看，不粘筷子的，则熟透了。
8、蒸好，卷起来即做成卷筒粉。
9、酱料根据喜好，可买现成的番茄酱或者黄皮酱，加水煮，可加适量酱油或者糖调味。
10、大功告成！
