芹菜炒大鸡腿

1、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。

2、大鸡腿剁成小块，清洗后冷水焯血水，捞出洗净。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡块煸炒出油，加入少许水焖5分钟，放入芹菜翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。