如何做家常红烧排骨

1、排骨洗净斩成小块

2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包

3、把排骨焯水备用

4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒

5、小火煸炒至排骨微黄

6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色

7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干

8、加入开水没过排骨

9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可