野山药排骨汤做法

1、排骨过水(放料酒，白醋，姜片)，再用少许油煎一分钟后放入拍好的姜翻炒，加水开煮

2、水煮的这段时间 来切配菜 山药洗净 在水里削皮 防氧化，切好段继续冷水里浸泡

3、胡萝卜切段，红枣和枸杞清洗备用

4、待排骨汤焖煮了30分钟后(奶白的关键同样也是不开盖)，加水山药胡萝卜 大火煮开10分钟 转小火继续焖30分钟(小火并保持沸腾状态)

5、加入红枣继续焖30分钟，放入枸杞和盐煮三分钟 出锅

6、肉烂汤甜，味道很好