干姜的制作方法

1、处理生姜

姜洗干净去皮，在清洗干净切片，切好的浸泡水里一个小时。

2、腌制生姜

沥干水分后倒入盆中倒入750克白糖，均匀搅拌静置一个小时。

3、煮至出霜

倒入锅中中小火煮开，煮开后不断搅拌，直至变成糖霜即可。