鱼片蒸水蛋的烹饪技巧

1、鲈鱼1条，起鱼肉片，鱼骨

2、鱼骨下锅煎

3、加入水煮鱼汤

4、鱼汤过滤出鱼汤放凉备用

5、鱼片卷放在盆子里

6、打3个鸡蛋打散，然后蛋夜里加入放凉后的鱼汤

7、放入锅封盖蒸8分钟

8、关火闷一分钟就可以出锅了，嫩滑鸡蛋，鱼片，一款适合儿童老人的营养餐食