怎么炖牛肉好吃又烂

 时间:2026-04-21 15:56:39

1、买回来的牛肉先用水泡两个小时,出血水

2、牛肉切块凉水下锅,加入一点料酒去腥,煮出血沫捞出洗净

3、另起锅烧油,加入辅料(除盐和白糖)大火炒出香味

4、先加啤酒,再加水,加入适量盐和冰糖,大火炒开转小火慢炖一个半小时左右

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