自制披萨酱的做法

 时间:2024-10-14 23:06:36

1、首先准备好所有勤崞擒啶材料,1、西红柿洗净、去皮,切成细末。2. 洋葱洗净、去皮,切成细末。3. 蒜拍碎,剁成蒜茸。

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2、锅中加入适量黄油,小火融化。

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3、加入蒜蓉,炒出香味。

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4、再加入洋葱末,翻炒片刻。

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5、再加入西红柿细末。

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6、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。

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7、待西红柿软烂以后,调入1小勺勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。

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8、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)

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9、再加入黑胡椒调味,煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。

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