角瓜汤怎么做好吃

1、角瓜香葱，香菜洗净

2、香菜香葱切碎

3、角瓜擦成丝

4、鸡蛋两个打散

5、热锅下油，下入一半葱碎一小勺酱油炝锅

6、下入角瓜丝翻炒

7、角瓜丝翻炒均匀后添入一汤碗凉水烧开

8、水烧到滚开时淋入蛋液搅成蛋花状，加入盐和鸡粉，过一分钟即可出锅

9、出锅后淋入几滴香油，撒上香菜碎和葱碎即可