手撕大拌菜的做法

1、首先将生菜洗净，手撕成小块；

2、将木耳泡发后，过水焯一下；

3、接着将木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜切丁，洋葱切片；

4、将鸡蛋打散，锅中倒油，小火煎熟；

5、将煎好的鸡蛋切成小块，

6、将所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀；

7、搅拌均匀后，装盘即可；一盘美味的手撕大拌菜就做好了。