" width="500" height="332" />
龙利鱼片粥是一道口味清淡且富有营养的粥，它具有增强记忆力和保护视力的作用，适合学习压力大和上班族食用。
原料：
大米、清水、半片龙利鱼柳、半小勺盐、半小勺鸡精、半小勺糖、1小勺料酒、1小勺干淀粉、1小勺色拉油、葱、姜丝、少量胡椒粉、香油、生油
1、先用清水和大米煮成白粥。2、准备好半片龙利鱼柳。3、用刀顺着纹理把鱼柳切成薄片。4、加入半小勺盐、鸡精、糖和1小勺料酒，将其抓匀。
5、加入1小勺干淀粉进去抓匀。6、再加入1小勺生油进去抓匀备用。7、将葱切成末、姜切成丝备用。8、把调好的龙利鱼腌制5分钟。
9、粥煮好后加入姜丝煮5分钟。10、在煮的过程中用蛋抽使劲搅拌，将大米打碎并打出米油。11、之后把腌好的鱼片加进入煮，并用筷子轻轻划散压入锅中。12、鱼片变色后加入适量盐进入调味。
13、加入少量鸡精。14、加入葱末。15、加入少量胡椒粉。16、最后加入一点香油即可出锅。
