豆豉鲮鱼炒苦瓜

1、苦瓜、大蒜洗净

2、豆豉鱼打开，把鱼撕一下

3、苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下

4、大蒜切碎

5、起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下

6、放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是咸的，盐要少放）

7、放入鱼碎

8、翻炒均匀就可以了