水花佛手糖糕怎样和面

1、糖馅做法：用面粉和糖混合均匀，待用

2、把糖和水到进小锅中，大火煮开

3、将糖水趁热倒进面粉中，用筷子搅拌均匀，加入少量的油，用手揉至光滑

4、分成大小均匀的剂子，用大拇指压出一个窝

5、包入馅，再封口，按扁

6、起锅烧油，油热后放入小饼，用中火炸，中途翻动一下

7、炸至表面金黄，鼓起来了，即可捞出