自制红油辣椒

1、材料备好，辣椒粉倒入盆中。

2、香料用温水浸泡10分钟。

3、盆中加入所有材料，5勺盐，4勺糖，半碗清水。

4、搅拌均匀，辣椒粉湿润即可。

5、分三次倒入7成热热油，每次倒入都需搅拌均匀，均匀受热。

6、第一次倒入热油后加入香醋，搅拌均匀，继续倒入二三次热油。

7、装罐即可保存。