家常菜-雪菜冬笋炒马蹄

1、马蹄（荸荠），削去外皮，清洗干净，冬笋1株，事先把它蒸熟。

2、取适量雪菜，洗净，马蹄（荸荠）切片，冬笋切片，大蒜切小长段。

3、锅中加入适量油，油热后，先加入马蹄（荸荠）进行翻炒。

4、翻炒均匀后，加入适量盐，然后加入冬笋和雪菜。

5、翻炒均匀，加入适量水，加锅盖进行焖煮。

6、水快干时，加入大蒜，翻炒片刻，盖锅盖焖半分钟左右，就可以出锅啦。