好吃的紫苏焖鱼

1、将准备好的草鱼切开两半，锅内放适量油，把鱼段放进锅内煎，注意不要翻面

2、待底下一面煎得金黄色了才翻过来煎第二面

3、待第二面煎得差不多金黄色时放进紫苏叶、葱、蒜、姜等配量，铺在鱼段上面

4、加入一勺醋，半勺汤，均匀洒在鱼段上

5、盖上盘子，再盖上锅盖

6、把火调小，焖大约6分钟便可上桌