鲍鱼粥的做法！

1、香菇提前半个小时泡发，切成丝。

2、鲍鱼洗净。

3、将鲍鱼8个打花，4个切成丝。

4、姜切丝。

5、芹菜洗净，切成株。

6、大米洗净放进砂锅。

7、加入足量水

8、大火煮开，掀开盖子，下姜丝、香菇、鲍鱼，转中小火，熬至米粒开花（煮时插把勺子，以免米汤溢出）。

9、加入胡椒粉、盐调味

10、煮好的粥先晾一下，让其由熟变为稠。

11、舀起装碗，洒点芹菜，即可食用。