好吃又下饭的雪菜炒毛豆精致做法

1、将从市场上购买的毛豆洗净，空干水分。

2、将干辣椒切细，红椒切成小丁。雪菜用清水洗一遍，去除酸喷水。

3、葱切成细沫，蒜切成片状。

4、热锅中加入适量植物油，倒入毛翊检檠尸豆炒2分钟，再放入辣椒，放入适量鸡精，继续炒2分钟；再放入雪菜，继续炒3分钟，起锅前加入适量生抽，拌匀。