骨头汤怎么做呢

1、将骨头放入温热水中，将骨头逐根洗净，将直通骨劈开两片。

2、放入锅中，加入葱姜，然后放入冷水。

3、把锅用大火烧开，撇去浮沫，倒入酒。

4、在水烧开后加醋，炖熟后加盐即可出锅。